Ingrédients
Équivalences
- 1 kg d'épinard haché
- 8 Oeufs
- 60g de farine
- 400 ml de lait demi écremé
- 3 CS de creme allegée
- Sel, poivre muscade
Oeufs durs à la florentine
pour 4 Personnes et 7 pp / pers
1 kg d'épinard haché
8 Oeufs
60g de farine
400 ml de lait demi écremé
3 CS de creme allegée
Sel, poivre muscade
Faire cuire les oeufs durs.
Cuire les épinards au micro onde. Pendant ce temps, préparer une béchamel avec la farine et le lait. AJouter sel, poivre, muscade. Mélanger les épinards, la béchamel et la creme. Ecaller les oeufs durs , les couper en 2 et les disposer sur les épinards. Servir aussitot.
pour 4 Personnes et 7 pp / pers
1 kg d'épinard haché
8 Oeufs
60g de farine
400 ml de lait demi écremé
3 CS de creme allegée
Sel, poivre muscade
Faire cuire les oeufs durs.
Cuire les épinards au micro onde. Pendant ce temps, préparer une béchamel avec la farine et le lait. AJouter sel, poivre, muscade. Mélanger les épinards, la béchamel et la creme. Ecaller les oeufs durs , les couper en 2 et les disposer sur les épinards. Servir aussitot.