Ingrédients
Équivalences
- 5 œufs extra-frais
- 1 petite boîte d'épinards en conserve (395 g poids net)
- 30 g d'emmental râpé allégé
- 150 ml de lait écrémé
- Sel, poivre, noix de muscade râpée
Omelette aux épinards
Pour 4 personnes
3, 5 pts
5 œufs extra-frais
1 petite boîte d'épinards en conserve (395 g poids net)
30 g d'emmental râpé allégé
150 ml de lait écrémé
Sel, poivre, noix de muscade râpée
Dans un grand saladier, battre les œufs en omelette avec le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade.Ajouter les épinards (cuits, si vous utilisez des épinards frais) froids, puis le fromage râpé et mélanger le tout.Verser la préparation dans une grande poêle antiadhésive et faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'omelette ait la consistance désirée.Déguster bien chaud.
Pour 4 personnes
3, 5 pts
5 œufs extra-frais
1 petite boîte d'épinards en conserve (395 g poids net)
30 g d'emmental râpé allégé
150 ml de lait écrémé
Sel, poivre, noix de muscade râpée
Dans un grand saladier, battre les œufs en omelette avec le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade.Ajouter les épinards (cuits, si vous utilisez des épinards frais) froids, puis le fromage râpé et mélanger le tout.Verser la préparation dans une grande poêle antiadhésive et faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'omelette ait la consistance désirée.Déguster bien chaud.
Modifié (mars 2007)