Ingrédients
Équivalences
- 6 oeufs (12pts)
- 20 g de beurre fondu allégé (2pts)
- 1 cs d'huile d'olive (3pts)
- 2 oignons blancs moyens
- 60 g de parmesan râpé (4pts)
- 1 petite courgette
- 1 c. à soupe de basilic frais
OMELETTE AUX OIGNONS/COURGETTES
pour 6 personnes 3.5pts ww/pers
préparation 20mn
cuisson 25mn
*6 oeufs (12pts)
*20 g de beurre fondu allégé (2pts)
*1 cs d'huile d'olive (3pts)
*2 oignons blancs moyens
*60 g de parmesan râpé (4pts)
*1 petite courgette
*1 c. à soupe de basilic frais
Beurrer le fond et les côtés d'un moule carré de 18 cm.
Faire chauffer l'huile dans une poêle.
Faire revenir les oignons en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils blondissent, laisser refroidir.
Battre les oeufs dans un bol.
Dans ce bol, mélanger les oignons, les oeufs, le parmesan, les courgettes découpées en fines rondelles et le basilic; bien mélanger.
Verser la préparation dans le moule beurré.
Faire cuire à four moyen 25 min environ, jusqu'à ce que l'omelette prenne et soit légèrement dorée.
pour 6 personnes 3.5pts ww/pers
préparation 20mn
cuisson 25mn
*6 oeufs (12pts)
*20 g de beurre fondu allégé (2pts)
*1 cs d'huile d'olive (3pts)
*2 oignons blancs moyens
*60 g de parmesan râpé (4pts)
*1 petite courgette
*1 c. à soupe de basilic frais
Beurrer le fond et les côtés d'un moule carré de 18 cm.
Faire chauffer l'huile dans une poêle.
Faire revenir les oignons en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils blondissent, laisser refroidir.
Battre les oeufs dans un bol.
Dans ce bol, mélanger les oignons, les oeufs, le parmesan, les courgettes découpées en fines rondelles et le basilic; bien mélanger.
Verser la préparation dans le moule beurré.
Faire cuire à four moyen 25 min environ, jusqu'à ce que l'omelette prenne et soit légèrement dorée.