Ingrédients
Équivalences
- 1 poivron rouge
- des fleurs de brocolis précuits à la vapeur
- 70g de petits pois
- ½ oignon émincé
- 1cc de persil
- 4 œufs
- 10cl de lait ½ écrémé
- 40g de bacon coupés en morceaux
Omelette Yes !
Dans une poêle dans 1cc d'huile d'olive (1pt) faire revenir 1 poivron rouge, des fleurs de brocolis précuits à la vapeur, 70g de petits pois (1pt), ½ oignon émincé, 1cc de persil, du sel et du poivre. Mélanger 4 œufs (8pts) avec 10cl de lait ½ écrémé (1pt). Disposer sur les légumes 40g de bacon coupés en morceaux (1pt). Verser la préparation et cuire l'omelette en remuant légèrement. Recette pour 4 personnes (3pts par personne)
Commentaire : Petite omelette sympa à l'Anglaise pourquoi pas au petit dèj.
Dans une poêle dans 1cc d'huile d'olive (1pt) faire revenir 1 poivron rouge, des fleurs de brocolis précuits à la vapeur, 70g de petits pois (1pt), ½ oignon émincé, 1cc de persil, du sel et du poivre. Mélanger 4 œufs (8pts) avec 10cl de lait ½ écrémé (1pt). Disposer sur les légumes 40g de bacon coupés en morceaux (1pt). Verser la préparation et cuire l'omelette en remuant légèrement. Recette pour 4 personnes (3pts par personne)
Commentaire : Petite omelette sympa à l'Anglaise pourquoi pas au petit dèj.
Modifié (avr. 2009)