Ingrédients
Équivalences
- 1cc d'huile d'olive
- 1 poivron rouge
- 1 courgette
- 2 tomates
- ½ oignon émincé
- 1cc d'ail
- 1cc de persil
- 1cc de thym
- sel et poivre
- 4 œufs
- 10cl de lait ½ écrémé
- 20g de chorizo coupés en morceaux
Omelette Olé
Recette pour 4 personnes (3pts par personne)
Dans une poêle dans 1cc d'huile d'olive (1pt) faire revenir 1 poivron rouge, 1 courgettes, 2 tomates, ½ oignon émincé, 1cc d'ail, 1cc de persil, 1cc de thym, du sel et du poivre. Mélanger 4 œufs (8pts) avec 10cl de lait ½ écrémé (1pt). Disposer sur les légumes 20g de chorizo coupés en morceaux (2.5pts). Verser la préparation et cuire l'omelette en remuant légèrement.
Recette pour 4 personnes (3pts par personne)
Dans une poêle dans 1cc d'huile d'olive (1pt) faire revenir 1 poivron rouge, 1 courgettes, 2 tomates, ½ oignon émincé, 1cc d'ail, 1cc de persil, 1cc de thym, du sel et du poivre. Mélanger 4 œufs (8pts) avec 10cl de lait ½ écrémé (1pt). Disposer sur les légumes 20g de chorizo coupés en morceaux (2.5pts). Verser la préparation et cuire l'omelette en remuant légèrement.
Modifié (août 2009)