Ingrédients
Équivalences
- 125 g d'onglet de boeuf
- 1 CàS de graines de sésame grillées
- 2 CàS de sauce soja
- 1 oignon rouge
- un peu de coriandre fraîche
- Poivre
Onglet grillé au sésame
Ingrédients pour 1 personne :
• 125 g d'onglet de boeuf
• 1 CàS de graines de sésame grillées
• 2 CàS de sauce soja
• 1 oignon rouge
• un peu de coriandre fraîche
• Poivre
• Couper l'onglet en fines tranches, les arroser avec 1 CàS de sauce soja, poivrer et réserver.
• Eplucher l'oignon et émincer le finement. Le faire revenir à sec dans une poêle anti-adhérente puis déglacer avec 1 CàS de sauce soja et réserver.
• Dans la même poêle, faites griller les tranches d'onglet et une fois bien griller, arroser de la sauce soja restante, rajouter les oignons et les graines de sésame.
• Disposer la viande sur lit de légumes et servir aussitôt.
Ingrédients pour 1 personne :
• 125 g d'onglet de boeuf
• 1 CàS de graines de sésame grillées
• 2 CàS de sauce soja
• 1 oignon rouge
• un peu de coriandre fraîche
• Poivre
• Couper l'onglet en fines tranches, les arroser avec 1 CàS de sauce soja, poivrer et réserver.
• Eplucher l'oignon et émincer le finement. Le faire revenir à sec dans une poêle anti-adhérente puis déglacer avec 1 CàS de sauce soja et réserver.
• Dans la même poêle, faites griller les tranches d'onglet et une fois bien griller, arroser de la sauce soja restante, rajouter les oignons et les graines de sésame.
• Disposer la viande sur lit de légumes et servir aussitôt.
Modifié (avr. 2009)