Ingrédients
Équivalences
- 4 oranges
- 4 barres de chocolat noir (80 gr)
- 16 cc crème à 8 %
- 2 CS édulcorant en poudre
- un peu de Grand Marnier
ORANGES AU CHOCOLAT pour 4 personnes : 3.5/personnes
4 oranges
4 barres de chocolat noir (80 gr)
16 cc crème à 8 %
2 CS édulcorant en poudre
un peu de Grand Marnier
Inciser la peau des oranges dans le 1/3 supérieur afin de l’évider.
Réserver la chair des oranges coupées en morceaux et faire macérer dans un peu de Grand Marnier et mettre au frais.
Mettre les oranges évidées dans le surgé pour le faire durcir quelques heures.
Au moment de servir : faire fondre le chocolat au bain marie, ajouter la crème fraîche… éventuellement de l’édulcorant…
Remplir les oranges avec la pulpe au Grand Marnier et arroser avec le chocolat chaud
Servez de suite…
4 oranges
4 barres de chocolat noir (80 gr)
16 cc crème à 8 %
2 CS édulcorant en poudre
un peu de Grand Marnier
Inciser la peau des oranges dans le 1/3 supérieur afin de l’évider.
Réserver la chair des oranges coupées en morceaux et faire macérer dans un peu de Grand Marnier et mettre au frais.
Mettre les oranges évidées dans le surgé pour le faire durcir quelques heures.
Au moment de servir : faire fondre le chocolat au bain marie, ajouter la crème fraîche… éventuellement de l’édulcorant…
Remplir les oranges avec la pulpe au Grand Marnier et arroser avec le chocolat chaud
Servez de suite…
Modifié (juin 2005)