Ingrédients
Équivalences
- 4 grosses oranges
- 2 CS de sucre brun
- 2 CS de Grand Marnier
- 4 boules de glace à la vanille
Oranges caramélisées
3 points / pers - pour 4 personnes
4 grosses oranges
2 CS de sucre brun
2 CS de Grand Marnier
4 boules de glace à la vanille
Peler les oranges à vif. Les couper en rondelles assez épaisses.
Disposer ces tranches d'oranges (sans qu'elles ne se touchent) sur une plaque de four antiadhésive. Saupoudrer de sucre et répartir le Grand Marnier. Allumer le gril du four. Faire griller les tranches d'orange 5 minutes sur chaque face jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées. Répartir les oranges sur des assiettes à dessert. Décorer d'une boule de glace et napper le tout avec le jus de cuisson.
3 points / pers - pour 4 personnes
4 grosses oranges
2 CS de sucre brun
2 CS de Grand Marnier
4 boules de glace à la vanille
Peler les oranges à vif. Les couper en rondelles assez épaisses.
Disposer ces tranches d'oranges (sans qu'elles ne se touchent) sur une plaque de four antiadhésive. Saupoudrer de sucre et répartir le Grand Marnier. Allumer le gril du four. Faire griller les tranches d'orange 5 minutes sur chaque face jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées. Répartir les oranges sur des assiettes à dessert. Décorer d'une boule de glace et napper le tout avec le jus de cuisson.
Modifié (déc. 2005)