Osso-bucco de dinde aux tomates et herbes de Provence

ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 kg d'osso bucco de dinde (hauts de cuisses tronçonnés)------------->100g=2,5
- farine
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olives--->9
- 3 oignons émincés
- 12 cl de vin blanc
- 12 cl de bouillon de volaille
- 1 boîte de concentré de tomates
- 500 g de tomates coupées en morceaux
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1 verre à liqueur de rhum ou whisky
- sel, poivre
- herbes de Provence

POINTS 2,5+9/6= 4pts pour 1 personne avec une ration de viande standard à 100g et 3CS d'huile pour 6.
Sans huile (spray par exemple)=2,5 pour 1 personne avec 100g de viande OU 3pts à satiété si la dinde est du genre escalope.