Ingrédients
Équivalences
- 4 cuisses de poulet
- 2 centilitres d'huile
- 10 cl de vin blanc
- 2 verres d'eau
- 2 gousses d'ail
- 2 càc de fond de veau
- 2 cs de concentré de tomates
- 2 feuilles de laurier
- sel
- poivre
- 1/2 zeste de citron
OSSO CUISSO DE POULET
Enlever la peau de 4 cuisses de poulet et les fariner.
Dans un faitout, faire revenir la viande dans 2cc d'huile.
Verser sur la viande 10 cl de vin blanc, 2 verres d'eau, 2 gousses d'ail, 2cc de fond de veau, 2cs de concentré de tomates, 2 feuilles de laurier, du sel, du poivre et 1/2 zeste de citron.
Remuer, ajouter des petits cubes de légumes (carottes, courgettes). Couvrir le faitout et laisser cuire 20 mn.
Servir avec des spaghettis.
Recette pour 4 personnes (6 pts par personne)
Enlever la peau de 4 cuisses de poulet et les fariner.
Dans un faitout, faire revenir la viande dans 2cc d'huile.
Verser sur la viande 10 cl de vin blanc, 2 verres d'eau, 2 gousses d'ail, 2cc de fond de veau, 2cs de concentré de tomates, 2 feuilles de laurier, du sel, du poivre et 1/2 zeste de citron.
Remuer, ajouter des petits cubes de légumes (carottes, courgettes). Couvrir le faitout et laisser cuire 20 mn.
Servir avec des spaghettis.
Recette pour 4 personnes (6 pts par personne)