Ingrédients
Équivalences
- 4 cuisses de poulet
- 2 cc d'huile
- 10 cl de vin blanc
- 2 verres d'eau
- 2 gousses d'aïl
- 2 cc de fond de veau
- 2 Cs de concentré de tomate
- 2 feuilles de laurier
- sel
- poivre
- ½ zeste de citron
- carottes
- courgettes
Osso cuisso de Poulet
Enlever la peau de 4 cuisses et de les fariner. Dans un faitout faire revenir la viande dans 2 cc d'huile. Verser sur la viande 10 cl de vin blanc, 2 verres d'eau, 2 gousses d'aïl, 2 cc de fond de veau, 2 Cs de concentré de tomate, 2 feuilles de laurier, du sel, du poivre et ½ zeste de citron. Remuer, ajouter des petits cubes de légumes (carottes, courgettes). Couvrir le faitout et laisser cuire 20mn. Servir avec des spaghettis. Recette pour 4 personnes (6pts wetwet par personne)
Recette pour 4 personnes
(6pts wetwet par personne)
Enlever la peau de 4 cuisses et de les fariner. Dans un faitout faire revenir la viande dans 2 cc d'huile. Verser sur la viande 10 cl de vin blanc, 2 verres d'eau, 2 gousses d'aïl, 2 cc de fond de veau, 2 Cs de concentré de tomate, 2 feuilles de laurier, du sel, du poivre et ½ zeste de citron. Remuer, ajouter des petits cubes de légumes (carottes, courgettes). Couvrir le faitout et laisser cuire 20mn. Servir avec des spaghettis. Recette pour 4 personnes (6pts wetwet par personne)
Recette pour 4 personnes
(6pts wetwet par personne)
Modifié (oct. 2007)