Ingrédients
Équivalences
- 4 hauts de cuisse de poulet (200 g)
- 1 cc huile olive
- 1 cc ail déshydratée
- 240 g cocktail de fruits de mer au naturel
- 1 poivron rouge
- 3 cc safran
- 40 g chorizo
- 2 bouillon de poule
- 300 g de moule avec coquille
- 160 g riz rond
Paëlla
4 personnes, 7 points par personne
4 hauts de cuisse de poulet (200 g)
1 cc huile olive
1 cc ail déshydratée
240 g cocktail de fruits de mer au naturel
1 poivron rouge
3 cc safran
40 g chorizo
2 bouillon de poule
300 g de moule avec coquille
160 g riz rond
Dans une grande sauteuse antiadhésive, faire revenir le poulet avec l'huile d'olive et l'ail puis réserver.
Remplacer par les fruits de mer, le poivron coupé en dés saupoudré de safran et le chorizo en petits morceaux.
Déglacer avec 1 litre d'eau en décollant bien les sucs de la sauteuse, ajouter les bouillons de poule.
Au premier bouillon, ajouter les moules, le poulet et le riz en pluie.
Remuer de temps en temps, jusqu'à ce que l'eau soit évaporée;
Servir aussitôt.
4 personnes, 7 points par personne
4 hauts de cuisse de poulet (200 g)
1 cc huile olive
1 cc ail déshydratée
240 g cocktail de fruits de mer au naturel
1 poivron rouge
3 cc safran
40 g chorizo
2 bouillon de poule
300 g de moule avec coquille
160 g riz rond
Dans une grande sauteuse antiadhésive, faire revenir le poulet avec l'huile d'olive et l'ail puis réserver.
Remplacer par les fruits de mer, le poivron coupé en dés saupoudré de safran et le chorizo en petits morceaux.
Déglacer avec 1 litre d'eau en décollant bien les sucs de la sauteuse, ajouter les bouillons de poule.
Au premier bouillon, ajouter les moules, le poulet et le riz en pluie.
Remuer de temps en temps, jusqu'à ce que l'eau soit évaporée;
Servir aussitôt.