Paëlla végétarienne aux champignons et légumes
- 200g de riz cuit
- 100g de haricots princesse cuits
- 150g de champignons
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 1 tomate
- 40g de petits pois surgelés
- 1 gousse d'ail
- 1cc d'huile
- curcuma
- sel et poivre
PAELLA VÉGÉTARIENNE
Points par personne : 5,5
Ingrédients pour 1 personne
* 200 g de riz cuit
* 100 g de haricots princesse cuits
* 150 g de champignons
* 1 poivron rouge
* 1 oignon
* 1 tomate
* 40 g de petits pois surgelés
* 1 gousse d’ail
* 1 cc d’huile
* curcuma
* sel et poivre
Détailler le poivron en lanières, les champignons en tranches, la tomate en quartiers, et émincer l’oignon.
Hacher finement la gousse d’ail.
Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile, ajouter le riz et cuire durant 5 minutes.
Ajouter le poivron, les champignons, la tomate, les haricots, les champignons, la tomate, les haricots et les petits pois et poursuivre la cuisson 5 minutes.
Saler et poivrer, une pincée de curcuma.
