Ingrédients
Équivalences
- 3 bananes mûres écrasées
- 2 oeufs battus
- 2 cc de zeste d'orange râpé
- 250g de farine
- 1 cc de cannelle moulue
- 1 cc de sel
- 1 cc de bicarbonate de soude
- 180g de sucre en poudre
- 75g de noix grossièrement hachées
En ce moment ma mère en fait TOUT LE TEMPS, et c'est troooop bon! ET SANS BEURRE hehe. Je la conseille TRES TRES VIVEMENT c'est un pur délice!!!
PAIN A LA BANANE
Pour 8 personnes :
- 3 bananes mûres écrasées
- 2 oeufs battus
- 2 cc de zeste d'orange râpé (ça je zappe)
- 250g de farine
- 1 cc de cannelle moulue
- 1 cc de sel (je zappe aussi)
- 1 cc de bicarbonate de soude
- 180g de sucre en poudre (voire moins, moi je mets 150g)
- 75g de noix grossièrement hachées (12 noix par exemple)
1) Préchauffez le four à 180°C.
Graissez un moule à cake rectangulaire.
2) Mélangez les bananes, les oeufs et le zeste d'orange dans un saladier.
Ajoutez alors la farine tamisée, la cannelle, le sel et le bicarbonate de soude.
Remuez bien avant d'incorporer le sucre et les noix.
Transférez cet appareil dans le moule et faire cuire 1h10 au four.
3) Servez chaud ou froid.
Les tranches peuvent être grillées et beurrées.
source : édition Marabout
PAIN A LA BANANE
Pour 8 personnes :
- 3 bananes mûres écrasées
- 2 oeufs battus
- 2 cc de zeste d'orange râpé (ça je zappe)
- 250g de farine
- 1 cc de cannelle moulue
- 1 cc de sel (je zappe aussi)
- 1 cc de bicarbonate de soude
- 180g de sucre en poudre (voire moins, moi je mets 150g)
- 75g de noix grossièrement hachées (12 noix par exemple)
1) Préchauffez le four à 180°C.
Graissez un moule à cake rectangulaire.
2) Mélangez les bananes, les oeufs et le zeste d'orange dans un saladier.
Ajoutez alors la farine tamisée, la cannelle, le sel et le bicarbonate de soude.
Remuez bien avant d'incorporer le sucre et les noix.
Transférez cet appareil dans le moule et faire cuire 1h10 au four.
3) Servez chaud ou froid.
Les tranches peuvent être grillées et beurrées.
source : édition Marabout
Modifié (févr. 2006)