Ingrédients
Équivalences
- 310 ml (1 1/4 tasse) de farine tout usage
- 125 ml (1/2 tasse) de cassonade non tassée
- 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
- 2 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 1 ml (1/4 c. à thé) de poudre à pâte
- 15 ml (3 c. à thé) d’huile de canola
- 1 gros œuf, battu
- 2 blancs d’œufs de calibre moyen, battus
- 3 grosses bananes mûres
- 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine à l’ancienne non cuits
Pain à l’avoine et aux bananes
Valeur en POINTS | 4
Portions | 10
Temps de préparation | 10 min
Temps de cuisson | 50 min
Niveau de difficulté | moyen
Ingrédients
310 ml (1 1/4 tasse) de farine tout usage
125 ml (1/2 tasse) de cassonade non tassée
2 ml (1/2 c. à thé) de sel
2 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
1 ml (1/4 c. à thé) de poudre à pâte
15 ml (3 c. à thé) d’huile de canola
1 gros œuf, battu
2 blancs d’œufs de calibre moyen, battus
3 grosses bananes mûres
250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine à l’ancienne non cuits
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans un grand bol, mélanger ensemble les ingrédients secs. Ajouter l’huile et les œufs, bien mélanger.
Dans un petit bol, rendre en purée les bananes avec un pilon à purée ou une fourchette. Ajouter les bananes et l’avoine au mélange.
Enduire un moule à pain d’enduit antiadhésif. Verser le mélange dans le moule et faire cuire au four jusqu’à ce que le dessus du pain soit ferme au toucher, 45 à 55 minutes. Retirer du four et laisser refroidir pendant 5 minutes. Retirer le pain du moule et laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes de plus.
Valeur en POINTS | 4
Portions | 10
Temps de préparation | 10 min
Temps de cuisson | 50 min
Niveau de difficulté | moyen
Ingrédients
310 ml (1 1/4 tasse) de farine tout usage
125 ml (1/2 tasse) de cassonade non tassée
2 ml (1/2 c. à thé) de sel
2 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
1 ml (1/4 c. à thé) de poudre à pâte
15 ml (3 c. à thé) d’huile de canola
1 gros œuf, battu
2 blancs d’œufs de calibre moyen, battus
3 grosses bananes mûres
250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine à l’ancienne non cuits
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans un grand bol, mélanger ensemble les ingrédients secs. Ajouter l’huile et les œufs, bien mélanger.
Dans un petit bol, rendre en purée les bananes avec un pilon à purée ou une fourchette. Ajouter les bananes et l’avoine au mélange.
Enduire un moule à pain d’enduit antiadhésif. Verser le mélange dans le moule et faire cuire au four jusqu’à ce que le dessus du pain soit ferme au toucher, 45 à 55 minutes. Retirer du four et laisser refroidir pendant 5 minutes. Retirer le pain du moule et laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes de plus.