Ingrédients
Équivalences
- 1 kilo de filets de cabillaud
- 5 oeufs
- 1 boite de concentré de tomates
- 2cc de tabasco
- 300gr de roquette
- 1cc de vinaigre
- 2CS d'huile d'olive
PAIN DE CABILLAUD ET SA SALADE DE ROQUETTE
6 PERSONNES
5 POINTS
Pocher 1kilos de filets de cabillaud dans de l'eau fremissante.reservez les filets.
prechauffez le four th7(220°)
battre 5 oeufs en omelettesavec 1 boite de concntré de tomates et 2cc de tabasco.Assaisonner(sel poivre)
verser l'omelette dans un moule a cake.Disposer les filets de cabillaud.faire cuire 35 min(verifier la cuisson avec une lame de couteau)
demouler le pain et le mettre au refrigérateur.
preparer 300gr de roquette, assaisoner avec 1cc de vinaigre et 2CS d'huile d'olive
servir le pain de cabillaud avec de sa salade et accompagné d'un coulis de tomate
(ou de mayo light)
6 PERSONNES
5 POINTS
Pocher 1kilos de filets de cabillaud dans de l'eau fremissante.reservez les filets.
prechauffez le four th7(220°)
battre 5 oeufs en omelettesavec 1 boite de concntré de tomates et 2cc de tabasco.Assaisonner(sel poivre)
verser l'omelette dans un moule a cake.Disposer les filets de cabillaud.faire cuire 35 min(verifier la cuisson avec une lame de couteau)
demouler le pain et le mettre au refrigérateur.
preparer 300gr de roquette, assaisoner avec 1cc de vinaigre et 2CS d'huile d'olive
servir le pain de cabillaud avec de sa salade et accompagné d'un coulis de tomate
(ou de mayo light)
Modifié (mai 2005)