Ingrédients
Équivalences
- 1Kg de carottes
- 2 œufs
- 20g de farine
- 150ml de lait
- 75g de jambon
- 50g de gruyère
- 5g de beurre
- 5g de chapelure
PAIN DE CAROTTES 15,5pts/au total
INGRÉDIENTS : 1Kg carottes, 2 œufs, 20g farine, 150ml lait, 75g jambon, 50g gruyère, 5g beurre, 5g chapelure
PRÉPARATION : Peler les carottes, les cuire et les réduire en purée. Mettre la purée dans une casserole à feu moyen et la faire dessécher. Réaliser une sauce béchamel que l'on ajoutera à la purée de légume. Ajouter œufs, jambon et gruyère râpé. Verser dans un moule graissé et chapelure. Cuite 160/180°C (Th.5/6) au bain-marie pendant 45mn. Servir chaud.
par contre je le conseille pas en apéro , ressemble pas du tout a du pain,reste un peu mou, vous le prenez avec les doigts il est a terre mais il est tres bon, je vous le conseil a table, chaud, avec des pommes de terre vapeur
INGRÉDIENTS : 1Kg carottes, 2 œufs, 20g farine, 150ml lait, 75g jambon, 50g gruyère, 5g beurre, 5g chapelure
PRÉPARATION : Peler les carottes, les cuire et les réduire en purée. Mettre la purée dans une casserole à feu moyen et la faire dessécher. Réaliser une sauce béchamel que l'on ajoutera à la purée de légume. Ajouter œufs, jambon et gruyère râpé. Verser dans un moule graissé et chapelure. Cuite 160/180°C (Th.5/6) au bain-marie pendant 45mn. Servir chaud.
par contre je le conseille pas en apéro , ressemble pas du tout a du pain,reste un peu mou, vous le prenez avec les doigts il est a terre mais il est tres bon, je vous le conseil a table, chaud, avec des pommes de terre vapeur
Modifié (nov. 2006)