Ingrédients
Équivalences
- 2 CS de son d'avoine (60 g)
- 1 CS de son de blé (6g)
- 1 CS de graines de lin
- 60 g de fromage blanc
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 oeuf
Pain de mie au son d'avoine
Très facile et un excellent résultat. Une tranche de 50 g fait 2.5 pts.
voici la recette :
2 CS de son d'avoine (60 g)
1 CS de son de blé (6g)
j'ai ajouté 1 CS de graines de lin
60 g de fromage blanc
1/2 sachet de levure chimique
1 oeuf
J'ai mixé les sons + le lin dans un vieux moulin à café car c'est avec ça que l'on obtient la meilleure mouture.
ensuite mélanger dans un récipient tous les ingrédients. Huiler avec un sopalin un moule carré 10 x 10 hauteur 5.5 (c'est un modèle tupp**) mettre la préparation et cuire à pleine puissance au micro ondes 4 mn. En cuisant le pain monte jusqu'en haute. Pas d'affolement cela ne déborde pas.
On obtient une grosse tranche de pain de mie avec une vrai mie. Laisser bien refroidir. Démouler et couper en deux dans le sens de l'épaisseur pour obtenir 2 tranches que vous pourrez manger sur 2 jours. Je pense qu'il serait meilleur taosté.
Je n'ai pas salé volontairement car le fromage est déjà bien salé et pour moi..... c'est mieux. A vous de faire votre propre expérience. Vous m'en direz des nouvelles.
BON APPETIT
je mets les photos dans mon album
Bises et si je ne reviens pas bon week end ensoleillé pour toutes
Très facile et un excellent résultat. Une tranche de 50 g fait 2.5 pts.
voici la recette :
2 CS de son d'avoine (60 g)
1 CS de son de blé (6g)
j'ai ajouté 1 CS de graines de lin
60 g de fromage blanc
1/2 sachet de levure chimique
1 oeuf
J'ai mixé les sons + le lin dans un vieux moulin à café car c'est avec ça que l'on obtient la meilleure mouture.
ensuite mélanger dans un récipient tous les ingrédients. Huiler avec un sopalin un moule carré 10 x 10 hauteur 5.5 (c'est un modèle tupp**) mettre la préparation et cuire à pleine puissance au micro ondes 4 mn. En cuisant le pain monte jusqu'en haute. Pas d'affolement cela ne déborde pas.
On obtient une grosse tranche de pain de mie avec une vrai mie. Laisser bien refroidir. Démouler et couper en deux dans le sens de l'épaisseur pour obtenir 2 tranches que vous pourrez manger sur 2 jours. Je pense qu'il serait meilleur taosté.
Je n'ai pas salé volontairement car le fromage est déjà bien salé et pour moi..... c'est mieux. A vous de faire votre propre expérience. Vous m'en direz des nouvelles.
BON APPETIT
je mets les photos dans mon album
Bises et si je ne reviens pas bon week end ensoleillé pour toutes