Ingrédients
Équivalences
- 100 gr de polenta par personne
- Courgettes
- Aubergines
- Poivrons
- Parmesan
Pain de polenta aux légumes de Provence et mignonnettes grillée au coulis de tomate
6.5 points
Polenta 100 gr /personne
Cuire la polenta avec sel et poivre.
Ensuite lui ajouter du parmesan, des petits légumes coupés en dés : courgettes, aubergines, poivrons.
Mettre dans un moule souple, au un four chaud et cuire pendant 20 min.
Démouler et servir avec un coulis de tomates et les mignonnettes grillées.
6.5 points
Polenta 100 gr /personne
Cuire la polenta avec sel et poivre.
Ensuite lui ajouter du parmesan, des petits légumes coupés en dés : courgettes, aubergines, poivrons.
Mettre dans un moule souple, au un four chaud et cuire pendant 20 min.
Démouler et servir avec un coulis de tomates et les mignonnettes grillées.