Pain de veau

PAIN DE VEAU

Unité Points Weight Watchers par personne : 3.5
Unité Points Weight Watchers par recette : 21
Parts par recette : 6 personnes
Temps de préparation : 10 mn

Ingrédients :
- 500g de jambon dégraissé découenné haché
- 100g de veau haché
- 4 œufs battus en omelette
- 5 baies roses écrasées
- sel poivre.

Préparation :
A préparer la veille.
Mêler les baies, le sel et le poivre aux œufs battus. ajouter les viandes et bien mélanger.
Graisser au sopalin imbibé d'une goutte d'huile un moule à cake et fariner.
Puis étaler la pâte.
Faire cuire 1h00 environs à 160°

Notes personnelles :
- pas de sel car le jambon l'est suffisamment. Séparé en 2 terrines : une avec une cc de Cognac et l'autre nature. Cuisson : 40 minutes à 160°.

Les 2 terrines se valaient.
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