Pain de viande au poulet et ricotta aux épicés

Je viens de l'essayer et c'est super bon
Ingrédients pour 2 personnes - 5 pt/pers :

350gr de blanc de poulet
90gr de ricotta
ciboulette, persil, basilic frais
paprika, pili-pili, épices à viandes
sel et poivre
2 gros oignons blancs
1 gousse d'ail

Préparation:

1) haché votre poulet(cru) et le débarasser dans un plat, ajouter la ricotta, les oignons haché et l'ail,
2) assaisonner avec les épices çi-dessus selon votre gout, bien mélanger et rectifier l'assaisonnement.
3) mettre cette préparation dans un moule à cake et enfourner 30 minutes à 200°C.
4) pour ne pas que la préparation sèche recouvrir d'une feuille d'aluminium.
Conseil vin
Zinfandel rosé Californien ou un Château Le Sablou bergerac rouge