Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine complète ou de farine d'épautreq
- 1 sachet de levure
- 5 cs d'édulcorant de cuisson ( perso j'achète du tagastelle qui a un haut pouvoir sucrant)
- 2 cc de cannelle
- 1 cc de gingembre
- 20 cl de lait écrémé
- 4 cs de miel crémeux
- 2 oeufs
- arôme beurre
- arôme pain d'épices
Bonjour à toutes
Voici une recette de pain d'épices light pour un pain d'épices que je réalise depuis que je suis au régime ( quel vilain mot) et que mes enfants adorent.
Ingrédients
250g de farine complète ou de farine d'épautreq = 12.5 pts
1 sachet de levure = 0
5 cs d'édulcorant de cuisson ( perso j'achète du tagastelle qui a un haut pouvoir sucrant) = 0
2 cc de cannelle = 0
1 cc de gingembre = 0
20 cl de lait écrémé = 1 pt
4 cs de miel crémeux = 4 pts
2 oeufs = 5 pts
arôme beurre = 5 gouttes = 0
arôme pain d'épices = 8 gouttes OU de l'arôme miel pour corcer le goût du miel si vous aimez
Total des points = 22.5 points pour l'ensemble du pain d'épices
dans un saladier mélanger la farine, la levure, le gingembre et la cannelle.
faire un puit rt y verser les oeufs et le lait tiédi puis l'édulcorant.
Bien tout mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Verser dans un moule à cake et cuire th6/180° durant 45 à 50 minutesselon le four.
je découpe 15 tranche dans mon pain d'épices soit 1.5 points par tranche
Bon appétit
Voici une recette de pain d'épices light pour un pain d'épices que je réalise depuis que je suis au régime ( quel vilain mot) et que mes enfants adorent.
Ingrédients
250g de farine complète ou de farine d'épautreq = 12.5 pts
1 sachet de levure = 0
5 cs d'édulcorant de cuisson ( perso j'achète du tagastelle qui a un haut pouvoir sucrant) = 0
2 cc de cannelle = 0
1 cc de gingembre = 0
20 cl de lait écrémé = 1 pt
4 cs de miel crémeux = 4 pts
2 oeufs = 5 pts
arôme beurre = 5 gouttes = 0
arôme pain d'épices = 8 gouttes OU de l'arôme miel pour corcer le goût du miel si vous aimez
Total des points = 22.5 points pour l'ensemble du pain d'épices
dans un saladier mélanger la farine, la levure, le gingembre et la cannelle.
faire un puit rt y verser les oeufs et le lait tiédi puis l'édulcorant.
Bien tout mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Verser dans un moule à cake et cuire th6/180° durant 45 à 50 minutesselon le four.
je découpe 15 tranche dans mon pain d'épices soit 1.5 points par tranche
Bon appétit