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Pain d'épices perdu

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Ingrédients Équivalences
  • 5 cl de lait écrémé
  • 4 tranches de pain d'épice au miel (20 g chaque)
  • 1 œuf
  • 1 cc de margarine végétale
  • 4 cc de gelée de groseille
Recette certifiée 100% sans IA
Pain d'épices perdu

pour 4 personnes 2 pts par personne

5 cl de lait écrémé
4 tranche de pain d'épice au miel (20 g chaque)
1 oeuf
1cc de margarine végétale
4cc de gelée de groseille

verser le lait dans une assiette creuse pour faire tremper les tranches de pain d'épice brièvement. Les égouter et les réserver sur le plan de travail.
battre l'oeuf en omelette le mettre dans une assiette creuse, y imbiber les tranche de pain d'épice en veillant à ne pas les casser.
Faire chquffer la margarine dans une poêle antiadhésive. Y faire dorer les tranches de pain d'épice une minute de chaque coté.
Napper chaque tranche d'une cc de gelée avant de servir tiède ou froid

Modifié (juil. 2009)