Ingrédients
Équivalences
- 8 tranches de bacon
- 1 gros oignon
- 1 petit oeuf
- 1cs de vinaigre balsamique
- 100gr de pain de seigle rassis
- Poivre
Pain perdu aux oignons et bacon
pour 2 personnes
4pts/personne
8 tranches de bacon
1 gros oignon
1 petit oeuf
1cs de vinaigre balsamique
100gr de pain de seigle rassis
poivre
couper le bacon en lanières . emincer l'oignon . dans une poele munie d'une feuille de cuisson , faire blondir l'oignon jusqu'a ce qu'il devienne translucide . ajouter le bacon pour le faire dorer puis reserver .
battre l'ouef avec le vinaigre . poivrer . faire tremper le pain dans de melange de facon a bien l'imbiber .
faire dorer les tranches de pain des deux cotes dans la poele , puis verser autour l'oeuf battu , restant . quand l'oeuf est cuit , repartir le bacon aux oignons sur les tartines et deguster sans attendre .
pour 2 personnes
4pts/personne
8 tranches de bacon
1 gros oignon
1 petit oeuf
1cs de vinaigre balsamique
100gr de pain de seigle rassis
poivre
couper le bacon en lanières . emincer l'oignon . dans une poele munie d'une feuille de cuisson , faire blondir l'oignon jusqu'a ce qu'il devienne translucide . ajouter le bacon pour le faire dorer puis reserver .
battre l'ouef avec le vinaigre . poivrer . faire tremper le pain dans de melange de facon a bien l'imbiber .
faire dorer les tranches de pain des deux cotes dans la poele , puis verser autour l'oeuf battu , restant . quand l'oeuf est cuit , repartir le bacon aux oignons sur les tartines et deguster sans attendre .