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Pain roulé au chèvre frais et aux figues

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Ingrédients Équivalences
  • 1 rouleau de pâte à pizza
  • 4 figues fraîches
  • 1 jaune d’oeuf
  • 150 g de faisselle de chèvre à 0% égouttée
  • 30 g de raisins secs
  • 4 c. à soupe d'édulcorant poudre cuisson
Recette certifiée 100% sans IA
PAIN ROULE AU CHEVRE FRAIS ET AUX FIGUES

Pour 8 Personnes SOIT 1.87 PT/ PERSONNE
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Temps de repos : 30 min

Ingrédients

1 rouleau de pâte à pizza
4 figues fraîches
1 jaune d’oeuf
150 g de faisselle de chèvre à 0% égouttée
30 g de raisins secs
4 c. à soupe d'édulcorant poudre cuisson

Préparation

Épluchez les figues et coupez-les en tranches.

Étalez la pâte à pizza, et badigeonnez-la de faisselle.

Saupoudrez d'éulcorant et parsemez de raisins.

Épluchez les figues, coupez-les en tranches et disposez-les sur la pâte.

Roulez la pâte pour obtenir une buche bien serrée.

Coupez les extrémités en biais et réservez au frais 30 min.

Préchauffez votre four à 210°C (th.7).

Badigeonnez le pain de jaune d’oeuf.

Avec le dos d’un couteau, réalisez des incisions comme sur un pain et mettez au four pendant 20 min.

Une fois tiède, découpez en tranches.