Ingrédients
Équivalences
- 400 ml de crème fraîche à 5% (6,66)
- 1 cc d'édulcorant liquide
- 1 gousse de vanille
- 2 feuilles de gélatine (0,5)
- 130 g de framboises entières
- 30 g de pistaches hachées (4,5)
Panacotta aux framboises – Recette totale : 11,66 pts – Pour 4 personnes – 3 pts/pers.
Préparation : 20 min – Réfrigération : 5 heures – facile
- 400 ml de crème fraîche à 5% (6,66) – 1 cc d'édulcorant liquide - 1 gousse de vanille - 2 feuilles de gélatine (0,5) - 130 g de framboises entières - 30 g de pistaches hachées (4,5).
Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide. Faites bouillir la crème avec la vanille, l'édulcorant liquide et les pistaches hachées. Hors du feu, ajoutez la gélatine essorée, mélangez bien et versez le tout dans des ramequins ou de petits verres. Laissez prendre au frais pendant 5 heures. Servez sans démoulez les verres. Ajoutez les framboises entières par-dessus. Servez.
Préparation : 20 min – Réfrigération : 5 heures – facile
- 400 ml de crème fraîche à 5% (6,66) – 1 cc d'édulcorant liquide - 1 gousse de vanille - 2 feuilles de gélatine (0,5) - 130 g de framboises entières - 30 g de pistaches hachées (4,5).
Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide. Faites bouillir la crème avec la vanille, l'édulcorant liquide et les pistaches hachées. Hors du feu, ajoutez la gélatine essorée, mélangez bien et versez le tout dans des ramequins ou de petits verres. Laissez prendre au frais pendant 5 heures. Servez sans démoulez les verres. Ajoutez les framboises entières par-dessus. Servez.