Aller au contenu

Panais râpé au citron et persil

6 réponses · 2145 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 panais moyen
  • ½ botte de persil plat
  • 1 citron
  • ½ gousse d’ail
  • 4 cc d’huile d’olive
  • sel
  • poivre du moulin
Recette certifiée 100% sans IA
Panais râpé au citron et persil – pour 2 personnes – 2 pts/pers.
Préparation : 15 min
- 2 panais moyen – ½ botte de persil plat - 1 citron – ½ gousse d’ail - 4 cc d’huile d’olive (4) - sel – poivre du moulin.
Rincer et frotter les panais brièvement à l’eau du robinet. Avec un robot ou à la main, râper les panais en copeaux fins dans un récipient. Hacher le persil sans ses feuilles, éplucher et hacher l’ail et presser le citron. Mélanger-le tout dans le récipient en y ajoutant l’huile d’olive et une pointe de sel et de poivre.
Laisser reposer 5 min.
Savourez !
2
Si vous voulez vous épargnez l'utilisation de la matière grasse végétale, vous pouvez utiliser la sauce du jardin d'Orante à la dijonnaise ou à la provençale, en sachant 1 CS = 0,5 pt.

Bisou
3
Panais râpé au citron et persil – pour 2 personnes – 0,5 Ppt/pers.
Préparation : 15 min
- 2 panais moyen – ½ botte de persil plat - 1 citron – ½ gousse d’ail - 2 CS de sauce du jardin d'Orante à la dijonnaise (1) - sel – poivre du moulin.
Rincer et frotter les panais brièvement à l’eau du robinet. Avec un robot ou à la main, râper les panais en copeaux fins dans un récipient. Hacher le persil sans ses feuilles, éplucher et hacher l’ail et presser le citron. Mélanger-le tout dans le récipient en y ajoutant la sauce du jardin d'Orante et une pointe de sel et de poivre. Laisser reposer 5 min et Savourez !
4
Bonjour, Razz (Ha ouaip :-p)

je ne connaissais pas le panais et ma soeur m'a donné une recette pour faire en purée. Par contre, j'ai du mal a évaluer les points, quelqu'un pourrait m'aider svp... C'est bon

2 PANAIS - 1/2 cube dégraisssé --> faire cuire à l'eau
3 pte pomme de terre --> faire cuire à l'eau
Mixer les deux et rajouter un peu de mélange 4 épices.

Pour la gourmandise, on peu rajouter 1 cs de crème fraiche à 5/8% Mg

Si je compte 2.5 par personne, cela est-il correct? merci à vous
5
Bonjour, Razz (Ha ouaip :-p)

je ne connaissais pas le panais et ma soeur m'a donné une recette pour faire en purée. Par contre, j'ai du mal a évaluer les points, quelqu'un pourrait m'aider svp... C'est bon
romane87 a écrit :


2 PANAIS (0)
1/2 cube dégraissé (0) --> faire cuire à l'eau
3 pte pomme de terre (2) --> faire cuire à l'eau
Mixer les deux et rajouter un peu de mélange 4 épices.

Pour la gourmandise, on peu rajouter 1 CS de crème fraiche 5% (0,5)

Si je compte 2.5 par personne, cela est-il correct? merci à vous
6
Bonjour,

Où trouve t-on " 2 CS de sauce du jardin d'Orante à la dijonnaise " s'il te plaît ?
7
Bonjour,

Où trouve t-on " 2 CS de sauce du jardin d'Orante à la dijonnaise " s'il te plaît ?
perle2lune13 a écrit :


Sauce du jardin d'Orante se trouve au rayon huile/vinaigre/vinaigrette des grandes surfaces
Bisou
Recettes similaires