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Pancakes rapides

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 oeuf
  • 3cs de farine
  • 1 yaourt ou fromage blanc 0%
  • 1 pincée de Maïzena
  • 10 cl de lait 1/2 écrémé
  • 1cs de sucre ou d'édulcorant en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
PANCAKES RAPIDES
Pour 6 à 7 pancakes (1 pt chacun)

- 1 oeuf
- 3cs de farine
- 1 yaourt ou fromage blanc 0%, aromatisé ou non (personnellement, j'ai utilisé un fromage blanc 0% aromatisé à la vanille OUaha c'est trop bon ! )
- 1 pincée de Maïzena
- 10 cl de lait 1/2 écrémé
- 1cs de sucre ou d'édulcorant en poudre

Mélanger l'oeuf, le sucre (ou l'édulcorant), la farine, la maïzena et le yaourt. Ajouter le lait petit à petit, jusqu'à obtenir une pâte un peu liquide.
Faire cuire dans une poêle, et voilà ! Quand des bulles éclatent à la surface, on peut retourner.

Pour ma part, j'ai utilisé la multi-crêpes party pour les réaliser, mais une petite poêle ronde pas trop large et antiadhésive fera très bien l'affaire !
Pour réaliser plus de pancakes, car c'est un peu limite pour en réaliser 7, on peut tout à fait doubler les doses.