Ingrédients
Équivalences
- 4 tranches de saumon fumé
- 4 petits suisses à 0%
- 1 concombre
- 1/2 bouquet de ciboulette
- 1 bouquet de menthe
- Quelques feuilles de salade
- Tomates cerises
Pannequets de saumon fumé
pour 4 personnes / 1.75 par personne
ingredients :
4 tranches de saumon fumé
4 petits suisses a 0%
1 comcombre
1/2 bouquet de ciboulette
1 bouquet de menthe
quelques feuilles de salade
tomates cerises
eplucher et rapée le comcombre, le faire dégorger et égouter .
dans un saladier, mélanger les petits suisses avec le comcombre, un peut de menthe et la moitié de la ciboulette ciselée.
sur une planche deposez les tranches de saumon et sur un des cotes de chaque tranche deposez le melange, petit suisse aromates .
roulez les tranches sur elles memes por former un cylindre, (faire 4 cylindres ).
sur des assiettes de service, placez quelques feuilles de salade, les pannequets et decorez avec le reste de la menthe, de la ciboulette et les tomates cerises .
( on peut aussi decorer l'assiette avec des betteraves rouges coupes en petits morceaux et assaisonnés , a la place des tomates, ) mais ne pas oublier de comptabiliser la vinaigrette des betteraves .
ca fait une entré tres bonne et tres fraiche .
pour 4 personnes / 1.75 par personne
ingredients :
4 tranches de saumon fumé
4 petits suisses a 0%
1 comcombre
1/2 bouquet de ciboulette
1 bouquet de menthe
quelques feuilles de salade
tomates cerises
eplucher et rapée le comcombre, le faire dégorger et égouter .
dans un saladier, mélanger les petits suisses avec le comcombre, un peut de menthe et la moitié de la ciboulette ciselée.
sur une planche deposez les tranches de saumon et sur un des cotes de chaque tranche deposez le melange, petit suisse aromates .
roulez les tranches sur elles memes por former un cylindre, (faire 4 cylindres ).
sur des assiettes de service, placez quelques feuilles de salade, les pannequets et decorez avec le reste de la menthe, de la ciboulette et les tomates cerises .
( on peut aussi decorer l'assiette avec des betteraves rouges coupes en petits morceaux et assaisonnés , a la place des tomates, ) mais ne pas oublier de comptabiliser la vinaigrette des betteraves .
ca fait une entré tres bonne et tres fraiche .