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Recette WW. Papet vaudois

2 réponses · 694 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • poireaux blanc
  • saucisse aux foie
  • mg
  • eau
  • poivre
  • sel
  • bouillon de volaille
  • pommes de terre
  • farine
  • vinaigre
Recette certifiée 100% sans IA
Papet vaudois

alor pour ma recette au poireaux:
prenez des poireaux blanc
coupez les en lamelle d'environ 2 cm à 3 cm
faites les revenirs dans un peu de mg
ensuite ajouter un peu d'eau (pas trop car le poireaux donne beaucoup de liquide)
assaissoner poivre sel et moi j'y mets aussi un bouillon
laissez cuire environ 30 minutes! ensuite il vous faut une saucisse aux foie(je ne sais pas si ça existe chez vous)
et mettez là avec les poireaux
laissez encore cuire 1/2 heure
ensuite mettez des pdt que vous avez couper en 4
un delayée de farine avec un filet de vinaigre.
laisser cuire encore 1/2 de plus

et c'est prêts! ça nous viens du canton de veau en suisse! c'est pour cela que ça s'appel le papet vaudois! moi je trouve que c'est un régal mais bon c'est vrai que pour la saucisse je crois que c'est typiquement suisse donc vous n'allez peut être pas la trouver... sinon et bien faites une autre viande avec et vous zaper juste la demi heure de cuisson pour la saucisse et vous faites la recette normal.... allez bon appetit et à plus les filles!
2
super ta recette et en effet je ne conais pas la sau que tu parle mais je pense le faire avec des saucisses fumée elle sont asser grosses et pour les enfants je mettrai des knacki je te dirai je vais faire sa cette semaine peus tu me dir combien de points?
3
pour les poireaux rien ensuite tu comptes les pdt et aussi la cuillère de farine que tu mets dedant! mais vu qu'en général c'est partagé entre tous moi je la compte pas. donc si tu fais une saucisse avec regarde juste les pts pour ça! voilà ma patty je t'embrasse à plus sur msn...
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