Ingrédients
Équivalences
- 200 g de légumes en julienne surgelés (nature et sans féculent)
- 120 g de semoule de blé
- 2 filets de julienne (140 g chacun)
- sel, poivre
- 4 CS de crème fraîche à 5 %
- 1 CS de sauce soja
- 1 CS de moutarde à l'ancienne
Papillotte aux deux juliennes :
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pour 4 personnes et 6 pts / personne
200 g de légumes en julienne surgelés (nature et sans féculent)
120 g de semoule de blé
2 filets de julienne (140 g chacun)
sel, poivre.
Pour la sauce :
4 CS de crème fraîche à 5 %
1 CS de sauce soja
1 CS de moutarde à l'ancienne
Préchauffer le four à 220 °C (th 7)
Dans une cocotte adaptée au four à micro-ondes, faire cuire la julienne de légumes 10 min (puissance 850 W). Pendant ce temps, jeter la semoule en pluie dans 12 centilitres d'eau bouillante salée, couvrir et laisser gonfler 6 min.
Préparer la sauce en mélangeant crème, sauce soja et moutarde. Lorsque les légumes sont cuits, ajouter la semoule cuite ainsi que la sauce. Mélanger la préparation.
Préparer 2 grandes feuilles de papier aluminium. Sur chacune d'elles, déposer la moitié de la semoule aux légumes, puis un filet de poisson. Saler, poivrer. Refermer les papillottes et enfourner pour 2O min.
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pour 4 personnes et 6 pts / personne
200 g de légumes en julienne surgelés (nature et sans féculent)
120 g de semoule de blé
2 filets de julienne (140 g chacun)
sel, poivre.
Pour la sauce :
4 CS de crème fraîche à 5 %
1 CS de sauce soja
1 CS de moutarde à l'ancienne
Préchauffer le four à 220 °C (th 7)
Dans une cocotte adaptée au four à micro-ondes, faire cuire la julienne de légumes 10 min (puissance 850 W). Pendant ce temps, jeter la semoule en pluie dans 12 centilitres d'eau bouillante salée, couvrir et laisser gonfler 6 min.
Préparer la sauce en mélangeant crème, sauce soja et moutarde. Lorsque les légumes sont cuits, ajouter la semoule cuite ainsi que la sauce. Mélanger la préparation.
Préparer 2 grandes feuilles de papier aluminium. Sur chacune d'elles, déposer la moitié de la semoule aux légumes, puis un filet de poisson. Saler, poivrer. Refermer les papillottes et enfourner pour 2O min.