Ingrédients
Équivalences
- 1 pavé de saumon frais
- 5 tomates cerises ou 1 belle tomate
- 5 champignons de Paris frais
- Ail
- 1 brin d'aneth
- Huile d'olive
- Jus de citron
- Sel et poivre du moulin
PAPILLOTE DE SAUMON
Pour 6 pts par personne
INGREDIENTS Pour 1 personne et 1 papillote
- 1 joli pavé de saumon frais
- 5 tomates cerises ou mieux 1 belle tomate (Attention, la tomate cerise est plus sucrée)
- 5 champignons de Paris frais
- ail
- 1 brin d'aneth
- huile d'olive
- citron
- sel et poivre du moulin
- 1 belle feuille de papier alu ou une papillote teflon
PREPARATION
Couper les tomates cerises en deux, OU la grosse tomate en quartiers
Emincer les champignons.
Mettre au centre de la feuille le pavé de saumon, rajouter les tomates et les champignons autour.
Y mettre un brin d'aneth, un soupçon d'ail pressé, une larme de jus de citron. Poivrer, saler et terminer par un filet d'huile d'olive.
Refermer la papillote et mettre au four pendant 25 à 30 min (thermostat 6/180°C).
Pour 6 pts par personne
INGREDIENTS Pour 1 personne et 1 papillote
- 1 joli pavé de saumon frais
- 5 tomates cerises ou mieux 1 belle tomate (Attention, la tomate cerise est plus sucrée)
- 5 champignons de Paris frais
- ail
- 1 brin d'aneth
- huile d'olive
- citron
- sel et poivre du moulin
- 1 belle feuille de papier alu ou une papillote teflon
PREPARATION
Couper les tomates cerises en deux, OU la grosse tomate en quartiers
Emincer les champignons.
Mettre au centre de la feuille le pavé de saumon, rajouter les tomates et les champignons autour.
Y mettre un brin d'aneth, un soupçon d'ail pressé, une larme de jus de citron. Poivrer, saler et terminer par un filet d'huile d'olive.
Refermer la papillote et mettre au four pendant 25 à 30 min (thermostat 6/180°C).
Modifié (mai 2011)