Ingrédients
Équivalences
- 2 filets de cabillaud (100g chacun)
- 400 g de courgettes
- 4 cs de coulis de tomate
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- basilic
- 2cc d'huile d'olive
- sel, poivre
PAPILLOTTES DE CABILLAUD COURGETTES ET BASILIC
Pour 2 personnes : 2.5 pts / pers
Ingrédients :
- 2 filets de cabillaud (100g chacun)
- 400 g de courgettes
- 4 cs de coulis de tomate
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- basilic
- 2cc d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
1) Laver les courgettes, puis les couper en rondelles. Peler l'oignon et l'ail pour ensuite les hacher finement.
2) Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et faire revenir quelques minutes l'ail et l'oignon. Ajouter le coulis de tomate, les courgettes, sel, poivre. Laisser mijoter environ 10 minutes.
3) Préchauffer le four à 190°C. Couper 2 feuilles de papier sulfurisé et y déposer le poisson. Parsemer de basilic et recouvrir du mélange de légumes. Fermer les papillotes.
4) Enfourner sur la plaque du four pendant 15 minutes. Servir aussitôt.
Pour 2 personnes : 2.5 pts / persIngrédients :
- 2 filets de cabillaud (100g chacun)
- 400 g de courgettes
- 4 cs de coulis de tomate
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- basilic
- 2cc d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
1) Laver les courgettes, puis les couper en rondelles. Peler l'oignon et l'ail pour ensuite les hacher finement.
2) Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et faire revenir quelques minutes l'ail et l'oignon. Ajouter le coulis de tomate, les courgettes, sel, poivre. Laisser mijoter environ 10 minutes.
3) Préchauffer le four à 190°C. Couper 2 feuilles de papier sulfurisé et y déposer le poisson. Parsemer de basilic et recouvrir du mélange de légumes. Fermer les papillotes.
4) Enfourner sur la plaque du four pendant 15 minutes. Servir aussitôt.