Papillote de cabillaud

papillote de cabillaud
5 points
(pour une personne)
2 pommes de terre (1 pt)
un pavé de cabillaud (2 pts)
4 tranches de bacon (1 pt)
pour servir:
lait concentré demi-écrémé (5cl ça fait 1 point) et 1 cuil à café de moutarde à l'ancienne

faire cuire les pommes de terre en rondelles dans de l'eau non salée
dans une papillote (moi je préfère le papier sulfurisé à l'alu)
mette
deux tranches de bacon en lamelles.
par dessus la moitié des rondelles de pomme de terre
le pavé de poisson
le reste des pommes de terre
le reste du bacon
ne pas saler, le bacon l'est déjà

fermer la papillote

cuire au four 10 minutes environ, ou dans un cuit vapeur

ouvrir la papillote, et arroser de la sauce.
mettre du sel à ce moment, selon les goûts. attention, goûter avant!

on peut ajouter aux pommes de terre du poireau en lamelles, précuit en même temps)
c'est bon , surtout si on ne sale pas trop, ce que j'avais fait quand j'ai inventé ça!