Ingrédients
Équivalences
- 2 escalopes de veau (130g l'une)
- 1 tranche de jambon
- 20cl de jus de pomme
- 100g de champignons émincés
- 2CS de persil haché
- sel, poivre
PAPILLOTTE DE VEAU:
pour 2 personnes
2 escalopes de veau (130g l'une)
1 tranche de jambon
20cl de jus de pomme
100g de champignons émincés
2CS de persil haché
sel, poivre
-Préchauffer le four à 200° (th6)
-Faire cuire les escalopes dans une poêle anti adhésive 7 à 8mn avec le jus de pomme. Saler et poivrer.
-Ajouter les champignons, couvrir et laisser cuire quelques minutes.
-Placer les escalopes sur un carré de papier sulfurisé, poser sur chacune une demi tranche de jambon, et les champignons. Assaisonner, fermer la papillotte.
-Mettre à four chaud 15mn. Servir dans la papillotte.
pour 2 personnes 2 escalopes de veau (130g l'une) 1 tranche de jambon 20cl de jus de pomme 100g de champignons émincés 2CS de persil haché sel, poivre-Préchauffer le four à 200° (th6)
-Faire cuire les escalopes dans une poêle anti adhésive 7 à 8mn avec le jus de pomme. Saler et poivrer.
-Ajouter les champignons, couvrir et laisser cuire quelques minutes.
-Placer les escalopes sur un carré de papier sulfurisé, poser sur chacune une demi tranche de jambon, et les champignons. Assaisonner, fermer la papillotte.
-Mettre à four chaud 15mn. Servir dans la papillotte.