Ingrédients
Équivalences
- 1kg de pommes de terres
- 250g de boudin noir
- 20g de margarine
Parmentier de boudin noir
Recette pour 3, j'ai calculez 9,33pts/pers
Pelez des pommes de terres (1kg) et les cuire à l'eau salée. Préchauffez le four th.5/6
Déposez les parts de boudin noir (250g) dans un plat et enfournez 15mn puis enlevez leur peau et émiettez-les.
Ecrasez les pommes de terre à la fouchette (j'ajoute le jus de cuisson au lieu des 15cl de crème prescrit dans la recette originale).
Répartissez une couche de purée, une couche de boudin puis une couche de purée dans un plat. Répartissez 20g de margarine (dans la recette c'était 50g de beurre) et enfournez le plat.
Voilà, passez une bonne soirée
Recette pour 3, j'ai calculez 9,33pts/pers
Pelez des pommes de terres (1kg) et les cuire à l'eau salée. Préchauffez le four th.5/6
Déposez les parts de boudin noir (250g) dans un plat et enfournez 15mn puis enlevez leur peau et émiettez-les.
Ecrasez les pommes de terre à la fouchette (j'ajoute le jus de cuisson au lieu des 15cl de crème prescrit dans la recette originale).
Répartissez une couche de purée, une couche de boudin puis une couche de purée dans un plat. Répartissez 20g de margarine (dans la recette c'était 50g de beurre) et enfournez le plat.
Voilà, passez une bonne soirée