Ingrédients
Équivalences
- 400g de pommes de terre
- 10cl de lait écrémé
- 100g d'allumettes de canard fumé
- muscade
- sel
- poivre
PARMENTIER DE CANARD
pour 2 personnes
400g de pommes de terre
10cl de lait écrémé
100g d'allumettes de canard fumé
muscade, sel, poivre
-Préchauffer le four à 220/225° (th7)
-Eplucher les pommes de terre, les rincer, et les cuire à l'eau 15mn. Les réduire en purée.
-Ajouter le lait, la muscade, le sel et le poivre. Mélanger.
-Couper les allumettes de canard en dés. Les mélanger avec la purée.
-Verser le tout dans un moule allant au four, et laisser gratiner 20mn.
-Servir chaud.
pour 2 personnes 400g de pommes de terre 10cl de lait écrémé 100g d'allumettes de canard fumé muscade, sel, poivre-Préchauffer le four à 220/225° (th7)
-Eplucher les pommes de terre, les rincer, et les cuire à l'eau 15mn. Les réduire en purée.
-Ajouter le lait, la muscade, le sel et le poivre. Mélanger.
-Couper les allumettes de canard en dés. Les mélanger avec la purée.
-Verser le tout dans un moule allant au four, et laisser gratiner 20mn.
-Servir chaud.