Ingrédients
Équivalences
- 800 grs de pomme de terre
- 10 cl de lait
- 200 grs de cabillaud (ou tout autre poisson)
- 1 petite boite de crevettes
- 30 grs de gruyère allégé
Parmentier de poisson
pour 4 personnes
4.5 flexi pts
800 grs de pomme de terre
10 cl de lait
200 grs de cabillaud (ou tout autre poisson)
1 petite boite de crevettes
30 grs de gruyère allégé
Ail, poivre, sel, Persil
Curcuma
Faire cuire 800 grs de pommes de terre
Ensuite les écraser en purée avec 10 cl de lait.
Faire cuire à la vapeur 200 grs de cabillaud (moi j'ai utilisé du colin et du cabillaud et c'est aussi bon)
Ecraser le poisson à la fourchette, y ajouter les crevettes, puis de l'ail, du poivre, du sel, du persil et 1/2 cc de curcuma (comme je n'en avais pas, j'ai mis des épices à couscous)
dans un plat à gratiner, mettre une couche de purée, puis la préparation à base de poisson puis encore une couche de purée.
Ajouter 30 grs de fromage râpé allégé et mettre au four 20 minutes à 220°
pour 4 personnes
4.5 flexi pts
800 grs de pomme de terre
10 cl de lait
200 grs de cabillaud (ou tout autre poisson)
1 petite boite de crevettes
30 grs de gruyère allégé
Ail, poivre, sel, Persil
Curcuma
Faire cuire 800 grs de pommes de terre
Ensuite les écraser en purée avec 10 cl de lait.
Faire cuire à la vapeur 200 grs de cabillaud (moi j'ai utilisé du colin et du cabillaud et c'est aussi bon)
Ecraser le poisson à la fourchette, y ajouter les crevettes, puis de l'ail, du poivre, du sel, du persil et 1/2 cc de curcuma (comme je n'en avais pas, j'ai mis des épices à couscous)
dans un plat à gratiner, mettre une couche de purée, puis la préparation à base de poisson puis encore une couche de purée.
Ajouter 30 grs de fromage râpé allégé et mettre au four 20 minutes à 220°
Modifié (janv. 2011)