Ingrédients
Équivalences
- 150g de brocolis
- 200g de pomme de terre
- Filets de lieu
- 1/2cc de beurre
- Sel
- Poivre
PARMENTIER DE POISSON
pour 1 personne ( 5.5 points)
faites cuire 150g de brocolis à la vapeur
épluchez et lavez 200g de pomme de terre(2pts)
cuisez-les à la vapeur avec des filets de lieu (à satiètè 3pts)
moulinez pomme de terre,et brocolis, avec un peu d'eau de cuisson, 1/2cc de beurre(0.5pt), sel et poivre
dans un plat à gratin individuel, superposer une couche de purée, une couche de poisson émiétté, etc
faites gratiner quelques minutes au gril du four
pour 1 personne ( 5.5 points)
faites cuire 150g de brocolis à la vapeur
épluchez et lavez 200g de pomme de terre(2pts)
cuisez-les à la vapeur avec des filets de lieu (à satiètè 3pts)
moulinez pomme de terre,et brocolis, avec un peu d'eau de cuisson, 1/2cc de beurre(0.5pt), sel et poivre
dans un plat à gratin individuel, superposer une couche de purée, une couche de poisson émiétté, etc
faites gratiner quelques minutes au gril du four