Ingrédients
Équivalences
- 700g de blancs de poulet
- 100ml d'huile d'olive
- 4 oignons émincés
- 2 gousses d'ail pressées
- 400g de pulpes de tomates en dés
- 25ml de curry
- 100ml de lait de coco
- un peu de persil ou de coriandre ciselé
- 6 feuilles de brick
- 50g de beurre fondu
Pastilla au poulet
TOTAL = 26 points soit 4.5 points par personne
moule à génoise, à manqué
Ingrédients:
pour 6 personnes
700g de blancs de poulet = 14 points
100ml d'huile d'olive j'ai mis 1CS= 3 points
4 oignons émincés
2 gousses d'ail pressées
400g de pulpes de tomates en dés
25ml de curry j'ai mis 1CS
100ml de lait de coco j'ai mis du lait écrémé = 0.5 point
un peu de persil ou de coriandre ciselé
6 feuilles de brick = 6 points
50g de beurre fondu j'ai mis 25g de beurre à 41%= 2.5 points
sel , poivre
Préparation:
préchauffez le four th 7
coupez le poulet en petits morceaux
émincez les oignons
dans une grande poêle , versez l'huile , le poulet , les oignons , l'ail , les dés de tomates le curry et le lait de coco , faites cuire 8 a 10mn en remuant
ajoutez le persil ou la coriandre , salez , poivrez , remuez et égouttez dans la passoire , puis laissez en attente
à l'aide d'un pinceau, badigeonnez 3 feuilles de brick de beurre fondu et superposez les dans le moule
versez le mélange de la passoire dans le moule
beurrez les 3 feuilles de brick restantes et recouvrez en la préparation
rabattez le bord des feuilles a l'intérieur du moule
cuisson 20 a 30mn th 7
démoulez et servez
PS: pour faire de belles parts préparez la pastilla avant et faites la réchauffer au dernier moment
TOTAL = 26 points soit 4.5 points par personne
moule à génoise, à manqué
Ingrédients:
pour 6 personnes
700g de blancs de poulet = 14 points
100ml d'huile d'olive j'ai mis 1CS= 3 points
4 oignons émincés
2 gousses d'ail pressées
400g de pulpes de tomates en dés
25ml de curry j'ai mis 1CS
100ml de lait de coco j'ai mis du lait écrémé = 0.5 point
un peu de persil ou de coriandre ciselé
6 feuilles de brick = 6 points
50g de beurre fondu j'ai mis 25g de beurre à 41%= 2.5 points
sel , poivre
Préparation:
préchauffez le four th 7
coupez le poulet en petits morceaux
émincez les oignons
dans une grande poêle , versez l'huile , le poulet , les oignons , l'ail , les dés de tomates le curry et le lait de coco , faites cuire 8 a 10mn en remuant
ajoutez le persil ou la coriandre , salez , poivrez , remuez et égouttez dans la passoire , puis laissez en attente
à l'aide d'un pinceau, badigeonnez 3 feuilles de brick de beurre fondu et superposez les dans le moule
versez le mélange de la passoire dans le moule
beurrez les 3 feuilles de brick restantes et recouvrez en la préparation
rabattez le bord des feuilles a l'intérieur du moule
cuisson 20 a 30mn th 7
démoulez et servez
PS: pour faire de belles parts préparez la pastilla avant et faites la réchauffer au dernier moment
Par contre un tout petit peu sec quand on le faisait réchauffer,mais quand même 
