Ingrédients
Équivalences
- 8g de levure boulanger
- 3 œufs
- 240g de farine
- 12 cc de margarine
- 1 pincée de sel
pâte à brioche
pour 24 tranches: 1,5pts par pers
préparation 20mn
cuisson: 10mn Repos: 2h
ingrédient :
8g de levure boulanger
3 œufs
240g de farine
12 cc de margarine
1 pincée de sel
préparation:
Préchauffer le four à 180°C (th.6). Délayer la levure dans 2 cs d'eau tiède pendant 5mn. Casser les œufs dans un récipient,verser la levure,ajouter la farine et sel. Mélanger à laide d'une spatule en bois pendant 10mn, travailler la pâte à la main avec la margarine jusqu'à ce qu'elle se détache du récipient et ne colle plus au doigts.
Mettre la pâte dans un saladier de 23 centimètre de diamètre. Couvrir avec un linge et laisser lever à température ambiante au moins 2 heures. Rompre la pâte,la laisser lever dans un moule. Réaliser ensuite 2 brioches en les faisant cuire dans des moules à cake de 28X11 cm pendant 15mn. Laisser refroidir avant de démouler.
pour 24 tranches: 1,5pts par perspréparation 20mn
cuisson: 10mn Repos: 2h
ingrédient :
8g de levure boulanger
3 œufs
240g de farine
12 cc de margarine
1 pincée de sel
préparation:
Préchauffer le four à 180°C (th.6). Délayer la levure dans 2 cs d'eau tiède pendant 5mn. Casser les œufs dans un récipient,verser la levure,ajouter la farine et sel. Mélanger à laide d'une spatule en bois pendant 10mn, travailler la pâte à la main avec la margarine jusqu'à ce qu'elle se détache du récipient et ne colle plus au doigts.
Mettre la pâte dans un saladier de 23 centimètre de diamètre. Couvrir avec un linge et laisser lever à température ambiante au moins 2 heures. Rompre la pâte,la laisser lever dans un moule. Réaliser ensuite 2 brioches en les faisant cuire dans des moules à cake de 28X11 cm pendant 15mn. Laisser refroidir avant de démouler.