Ingrédients
Équivalences
- 26,5PP pour 18-19 tartelettes (pâte très fine)
- 180g de farine fermentante 17PP
- 30g pour le plan de travail 3PP
- 3cc d'huile d'arachide 3PP
- 135g de fromage blanc 20%MG 2,5PP
- 10g de T@g@tesse1PP (uniquement pour la pâte sucrée)
Pâte à tarte maison
Ingrédients:
26,5PP pour 18-19 tartelettes (pâte très fine)
• 180g de farine fermentante 17PP
• 30g pour le plan de travail 3PP
• 3cc d'huile d'arachide 3PP
• 135g de fromage blanc 20%MG 2,5PP
• 10g de T@g@tesse1PP (uniquement pour la pâte sucrée)
Préparation:
1. Dans le robot, mélangez la farine fermentante, le fromage blanc, l’huile et le T@g@tesse. Malaxez le tout jusqu’à obtention d’une boule de pâte élastique.
2. Etaler la pâte et découper des ronds avec une forme d’un format un peu plus grand que celui des formes à tartelettes du moule silicone.
3. Piquer quelques trous dans chaque pâte.
4. Pour les tartelettes tatin, déposer 1CS de garniture dans chaque empreinte et déposer dessus un rond de pâte. Rentrer les bords dans les empreintes. Pour les tartelettes normales, déposer un rond de pâte dans chaque empreinte puis déposer 1CS de garniture.
5. Faites cuire au four, à mi-hauteur, pendant environ 20 minutes.
6. Démoulez la tarte sur une grille et laissez refroidir.
Bisous
Ingrédients:
26,5PP pour 18-19 tartelettes (pâte très fine)
• 180g de farine fermentante 17PP
• 30g pour le plan de travail 3PP
• 3cc d'huile d'arachide 3PP
• 135g de fromage blanc 20%MG 2,5PP
• 10g de T@g@tesse1PP (uniquement pour la pâte sucrée)
Préparation:
1. Dans le robot, mélangez la farine fermentante, le fromage blanc, l’huile et le T@g@tesse. Malaxez le tout jusqu’à obtention d’une boule de pâte élastique.
2. Etaler la pâte et découper des ronds avec une forme d’un format un peu plus grand que celui des formes à tartelettes du moule silicone.
3. Piquer quelques trous dans chaque pâte.
4. Pour les tartelettes tatin, déposer 1CS de garniture dans chaque empreinte et déposer dessus un rond de pâte. Rentrer les bords dans les empreintes. Pour les tartelettes normales, déposer un rond de pâte dans chaque empreinte puis déposer 1CS de garniture.
5. Faites cuire au four, à mi-hauteur, pendant environ 20 minutes.
6. Démoulez la tarte sur une grille et laissez refroidir.
Bisous