Ingrédients
Équivalences
- 80 gr de pain complet rassis
- 20 cl de lait 1/2 écrémé
- 1 boite de saumon au naturel ( 120gr)
- 1 petit oignon
- 2 c à c de persil
- 2 petits œufs
- 1 jus de citron
- 4 cornichons
Pâté de saumon
pour 4 personnes, 3,5 pts
Source: extraite du livre " la cuisine avec Flexipoints " par weight watchers
Ingrédients :
- 80 gr de pain complet rassis
- 20 cl de lait 1/2 écrémé
- 1 boite de saumon au naturel ( 120gr)
- 1 petit oignon
- 2 c à c de persil
- 2 petits œufs
- 1 jus de citron
- 4 cornichons
- Sel et poivre
1- Préchauffer le four à 160°C ( Th5). Faire tremper le pain dans le lait. L'écraser à la cuillère en bois pour qu'il s'imbibe bien. Égoutter et émietter le saumon.
2- Hacher l'oignon et le persil. Dans une terrine, mélanger le pain, le saumon, oignons, persil, avec les jaunes d'œufs. Assaisonner avec sel, poivre et citron. Mixer toute la préparation. Monter les blancs d'œufs en neige ferme et les introduire délicatement à la préparation précédente. Verser la pâte dans un moule à cake en silicone. Cuire 30 minutes au four.
3- Démouler tiède. Servir froid avec quelques cornichons coupés en lamelle et présentés en éventail.
pour 4 personnes, 3,5 pts
Source: extraite du livre " la cuisine avec Flexipoints " par weight watchers
Ingrédients :
- 80 gr de pain complet rassis
- 20 cl de lait 1/2 écrémé
- 1 boite de saumon au naturel ( 120gr)
- 1 petit oignon
- 2 c à c de persil
- 2 petits œufs
- 1 jus de citron
- 4 cornichons
- Sel et poivre
1- Préchauffer le four à 160°C ( Th5). Faire tremper le pain dans le lait. L'écraser à la cuillère en bois pour qu'il s'imbibe bien. Égoutter et émietter le saumon.
2- Hacher l'oignon et le persil. Dans une terrine, mélanger le pain, le saumon, oignons, persil, avec les jaunes d'œufs. Assaisonner avec sel, poivre et citron. Mixer toute la préparation. Monter les blancs d'œufs en neige ferme et les introduire délicatement à la préparation précédente. Verser la pâte dans un moule à cake en silicone. Cuire 30 minutes au four.
3- Démouler tiède. Servir froid avec quelques cornichons coupés en lamelle et présentés en éventail.