Ingrédients
Équivalences
- 100g d'oignons émincés
- 35g de beurre
- 50g d'olives noires dénoyautées et coupées en morceaux
- 8cc de pulpe de tomates
- 75g de pain rassis mis à tremper
- 1/2cs d'herbes de provence
- 1/2cc de paprika
- 1 gousse d'ail hachée
PATE PROVENCAL
4 personnes = 3 pts par personne
100 g d'oignons émincés
35 g de beurre
50 g d'olives noires dénoyautées et coupées en morceaux
8 cc de pulpe de tomates
75 g de pain rassis mis à tremper
1/2 cs d'herbes de provence
1/2 cc de paprika
1 gousse d'ail hachée
faire revenir les oignons avec le beurre ds une poèle jusqu'à ce qu'ils soient moelleux
presser le pain pour éliminer l'eau en excès. L'ajouter aux oignons ainsi que les olives et les aromates . Couvrir et laisser cuire sur feu doux 15 MIN, oter du feu, ajouter la levure et passer au mixeur.
rectifier l'assaisonnement et verser ds un moule à paté et laisser refoirdir au frais.
4 personnes = 3 pts par personne
100 g d'oignons émincés
35 g de beurre
50 g d'olives noires dénoyautées et coupées en morceaux
8 cc de pulpe de tomates
75 g de pain rassis mis à tremper
1/2 cs d'herbes de provence
1/2 cc de paprika
1 gousse d'ail hachée
faire revenir les oignons avec le beurre ds une poèle jusqu'à ce qu'ils soient moelleux
presser le pain pour éliminer l'eau en excès. L'ajouter aux oignons ainsi que les olives et les aromates . Couvrir et laisser cuire sur feu doux 15 MIN, oter du feu, ajouter la levure et passer au mixeur.
rectifier l'assaisonnement et verser ds un moule à paté et laisser refoirdir au frais.
Modifié (mars 2007)