Pâté aux pois chiches et échalotes

Paté végétal

pr 6 personnes = 2 pts la part

200 g de pois chiches en conserve ou bocal
20 échalotes (150 g)
2 gousses d'ail
15 g de ciboulette
2 cc de margarine à 60 %
2 oeufs
30 g de farine complète
1 pincée de paprika
1 pincée de muscade
Sel, poivre

préchauffer le four th 6-7
égoutter les pois chiches, les rincer et garder 5 cs de jus de pois chiches et y verser ds un mixeur.
Mixer et verser ds un saladier

peler les échalotes, ails et mixer le tout. Verser ds une poèle avec 1 cc de margarine en remuant pdt 5 min fréquemment. ajouter cette préparation au saladier de pois chiches et saupoudrer de ciboulette, méler, ajouter les oeufs, méler, ajouter la farine, paprika et muscade, sel, poivre et bien mélanger.
Verser ds un moule à cake (DE PETITE TAILLE) beurré ou en silicone humidifié et enfourner pdt 20 à 30 min .
laisser refroidir complétement avant de démouler.
trancher et servir avec de la salade ou crudités