Ingrédients
Équivalences
- 180g de farine
- 2 oeufs moyens
- 40 cl de lait écrémé
- 4cc de beurre à 38%
- 1 sachet de levure chimique
- 3 cc d'édulcorant liquide
- 2 cc d'huile (ou 40 pchits)
Pâtes à gaufres légères Recette pour 10 belles gauffres = 1,5 F.Point par gauffre
Ingrédients :
- 180g de farine
- 2 oeufs moyens
- 40 cl de lait écrémé
- 4cc de beurre à 38%
- 1 sachet de levure chimique
- 3 cc d'édulcorant liquide
- 2 cc d'huile (ou 40 pchits)
Préparation:
Mettre la farine dans un saladier et mélanger avec la levure.
Prendre les oeufs et séparer les blancs des jaunes.
Mettre les jaunes avec la farine.
Monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel.
Mélanger la farine+levure avec les oeufs puis rajouter petit à petit le lait (température ambiante).
Rajouter l'édulcorant liquide et le beurre fondu (20s au micro-ondes).
Puis rajouter délicatement les blancs en neige.
Laisser reposer 1h et le tour est joué.
Les 2cc d'huile sont pour graisser les plaques de temps en temps.
Note perso Mimi : Elles sont vraiment très bonnes, vous pouvez y aller ! Par contre, n'oubliez pas une chose importante, pour les 1ères gauffres, pensez à bien laisser chauffer les plaques, un peu comme pour les crêpes, la poêle doit fumée !
