Ingrédients
Équivalences
- 40cl de lait demi-écrémé
- 2cs de maizena
- 1cc de basilic
- 1cc de thym
- 1cc de margarine
- 30gr de mozzarella
- 60gr de parmesan
- 150gr de jambon dd
- 200gr de petits pois
- 120gr de pâtes
Pates a la milanaise
4 Personnes …6 points
Dans une casserole de taille moyenne faire fondre 1CC de margarine (1pt) a feu moyen.Y faire cuire un oignon et une gousse d ail haches jusqua ce qu ils soient bien tendres .Incorporer 2CS de maizena (1pt)1CC de basilic 1CC thym puis 40CL de lait demi ecreme (4pts).Sans cesser de remuer poursuivre la cuisson a feu moyen jusqu a ce que la sauce bouille et epaississe.Retirer du feu .Ajouter 30 gr de mozzarella (2 pts ) en petits morceaux et 60 gr de parmesan (4pts) .Remuer jusqu a ce qu ils soient bien fondus..Incorporer 150 gr de jambon dd ( 3pts ) 200 gr de petits pois saler poivrer et darder au chaud
Cuire 120 gr de pates (8pts)
Verser la sauce sur les pates …….
4 Personnes …6 points
Dans une casserole de taille moyenne faire fondre 1CC de margarine (1pt) a feu moyen.Y faire cuire un oignon et une gousse d ail haches jusqua ce qu ils soient bien tendres .Incorporer 2CS de maizena (1pt)1CC de basilic 1CC thym puis 40CL de lait demi ecreme (4pts).Sans cesser de remuer poursuivre la cuisson a feu moyen jusqu a ce que la sauce bouille et epaississe.Retirer du feu .Ajouter 30 gr de mozzarella (2 pts ) en petits morceaux et 60 gr de parmesan (4pts) .Remuer jusqu a ce qu ils soient bien fondus..Incorporer 150 gr de jambon dd ( 3pts ) 200 gr de petits pois saler poivrer et darder au chaud
Cuire 120 gr de pates (8pts)
Verser la sauce sur les pates …….