Pâtes au saumon et petits légumes

Pâtes au saumon et petits légumes

pour 3 personnes
6.5pts par pers

Ingrédients:

1 pièce de saumon frais (250gr suffise) 12.5pts
légumes petits potagers, (même surgelé, et prédécoupé, poireaux, céleris, carottes ... épinards ça marche très bien aussi)
1cs d'huile d'olive 3pts
250ml (donc tout le pot) de crème fraiche 3.4% 4 pts
du vin blanc
sel légérement (moi j'ai mis du sel de céleri, mais pas obligatoire)
poivre
épice au choix (moi j'ai mis du céleris et du persil finement haché)

Pendant que vos pâtes cuisent...ds une poêle, faites revenir dans 1CS d'huile d'olive, les petits légumes finements découpées, ou en surgelé.
Déposer le saumon dans la poêle et faite revenir le tout à feu moyen...3-4 min après vous ajoutez le vin blanc, et émiettez le saumon en mélangeant le tout...ensuite vous ajouter la crème fraîche, et toutes les herbes ou épices que vous aimez...mélanger le tout, et laisser cuire 7 min à feu doux, vous verrez que la crème s'est bien imprégnée du suc du poisson et du vin, elle brunit légèrement et est plus compacte...vous versez le tout sur les pâtes et vous mélanger bien ...et voilà, il n'y a plus qu'à servir...