Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon rouge
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1 petit poivron jaune
- 2 cc d'huile
- 1 bouillon-cube aux herbes
- 500 g de pâtes fraîches
- 1 jaune d'oeuf
- 1 petit suisse à 0%
- 30 g de parmesan
- 1 cs de basilic ciselé
- sel et poivre
Pâtes fraîches à la carbonara de légumes
Pour 4 personnes :
6 points/pers en flexipoints
et 4PP sans compter les pates(propoints)
1 oignon rouge,
2 carottes
1 courgette,
1 petit poivron jaune ( mis un rouge )
2 cc d'huile,
1 bouillon-cube aux herbes
500 g de pâtes fraîches
1 jaune d'oeuf,
1 petit suisse à 0%
30 g de parmesan
1 cs de basilic ciselé
sel et poivre
Pelez et émincez l'oignon, couper en fin batonnets les carottes, la courgette et le poivron.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse antiadhésive, y faire revenir les légumes 15 mn à feux doux, en mélangeant, si necessaire ajoutez un peu d'eau.
Cuire les pâtes avec le bouillon cube 2 à 3 mn.
Mélangez le jaune d'oeuf, le petit suisse, et le parmesan, incorporez ce mélange aux pâtes et remuer, ajoutez la garniture de légumes, parsemez de basilic.
c'est excellent je me regale a chaque fois
Pour 4 personnes :
6 points/pers en flexipoints
et 4PP sans compter les pates(propoints)
1 oignon rouge,
2 carottes
1 courgette,
1 petit poivron jaune ( mis un rouge )
2 cc d'huile,
1 bouillon-cube aux herbes
500 g de pâtes fraîches
1 jaune d'oeuf,
1 petit suisse à 0%
30 g de parmesan
1 cs de basilic ciselé
sel et poivre
Pelez et émincez l'oignon, couper en fin batonnets les carottes, la courgette et le poivron.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse antiadhésive, y faire revenir les légumes 15 mn à feux doux, en mélangeant, si necessaire ajoutez un peu d'eau.
Cuire les pâtes avec le bouillon cube 2 à 3 mn.
Mélangez le jaune d'oeuf, le petit suisse, et le parmesan, incorporez ce mélange aux pâtes et remuer, ajoutez la garniture de légumes, parsemez de basilic.
c'est excellent je me regale a chaque fois