Pâtes grecques à la tomate et origan

Pâtes grecques à la tomate

Pour 4 personnes

3 points par personne
• 200 g de pates grecques crues
• 2 grosses tomates
• 4 càc d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
• 1 cuillère à café d’édulcorant
• 1 oignon
• sel, poivre
• origan

• Épluchez les oignons et émincez-les.
• Faîtes chauffer 4 cuillères à café d'huile d'olive. Une fois l'huile chaude, versez les oignons et faîtes-les rissoler quelques minutes (ils ne doivent pas prendre de couleurs).
• Jetez le paquet de pates grecques et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois.
• Faîtes chauffer une grosse et une petite casserole d'eau.
• Dans la petite, mettez-y les tomates durant 1 minute.
• Ôtez les tomates, passez-les sous l'eau froide et pelez les. Coupez les tomates en dés.
• Ajoutez les tomates à la poêle contenant les pâtes.
• Délayez le concentré dans un peu d'eau et versez dans la poêle.
• Mettez une cuillère à café d’édulcorant, une cuillère à café d'origan (ou plus si vous aimez). Salez, poivrez, remuez et laissez cuire 1 minute pour que les pâtes deviennent translucides.
• Recouvrez les pâtes d'eau et laissez cuire à feu moyen 15 minutes. Rajoutez de l'eau chaude si nécessaire.
• Servez chaud.